海鲜食材菜谱
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啤酒好搭档，夏季夜宵必备：自制麻辣虾球（虾尾）
这是我小时候最爱吃的，那时候还没有麻辣小龙虾这道菜。小龙虾是池塘或稻田里野生的，我妹妹会带着小竹竿、线和一点肉去钓小龙虾，忙活几个小时能钓一大桶，我妈就用青椒花椒豆瓣酱炒麻辣虾球给我们吃，吃不完的还能拿到镇上去卖点零花钱。后来有了小龙虾这道菜，就很少再看见虾球了。今天去买小龙虾，请老板帮我去头时，老板一边干活一边喊真可惜，这么好的龙虾只要虾尾，太浪费了* _ * 嗯嗯，有时候为了那点回忆和情怀，再浪费也是值得的。
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查看详情懒人版红糟鱼—捷赛私房菜
红糟色泽鲜红，以具有浓郁的酒香味为佳,每次过年福州人总喜欢用红糟做这道红糟鱼,这可是唯一一道可以从年初一吃到正月十五的菜,腌制好的糟鱼放到冰箱,想吃的时候取一块蒸或者煮一下就好了，既可下酒又可佐粥，风味甚好。
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查看详情三文鱼配羊奶酪沙拉
三文魚是所有深海魚中对肌肤美容最具功效的鱼类，其中它所含的虾青素是一种强效的抗氧化成分，它的抗氧化能力是普通维生素E的500～1000倍，有效对抗自由基，延缓肌肤衰老。 三文鱼还含有的另一种成分：Ω-3脂肪酸是皮肤屏障的组成成分，可以帮助皮肤keep住水分，令肌肤自然滋润从而防止皱纹出现。 难怪日本女人个个皮肤都那么好，与她们长期吃用深海鱼，尤其是三文鱼有关。三文鱼生食的效果和口感较熟食为佳，俺是一直这样认为的，所以每次买回来的三文鱼通通一律拿来做沙拉。这次去欧洲还淘回一瓶芥末沙拉酱，用来凉拌三文鱼最好不过。
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查看详情美味柠香栗烤金昌鱼
金昌鱼肉质鲜美，香而不腥。含有蛋白质及多种营养成分，有益气养血、柔筋利骨等功效。可用于消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸病等;金昌鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类，青少年和儿童多吃金昌鱼有助于生长发育、提高智力。 介绍一道烤鱼做法，喜欢的可以试试噢~
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