菌菇类食材菜谱
共 6383 个菜谱，第 527/532 页
千层面
熟悉并喜欢意大利面的同志们一定会觉得在这千层面上有几片西红柿回很奇怪。哈哈，这是我的创新：）我们那天西红柿买多了，史先生用了一些后，还剩下四片，他刚要扔了他们，俺赶紧给抢了回来说，放在面上可以做点缀嘛：）这不，这红彤彤的，还挺喜庆的哈：） 这千层面，可是有来头，有讲究的。这是史先生的大爱，大爱呀。为啥涅？因为他从小就是吃他妈妈做的千层面长大地。那热量叫一个high哦，具体多少热量，俺就不说了。说了以后，你们都不吃了，呵呵：） 懂得pasta烹饪的同志们知道，意大利面里，酱是他的生命。酱分好几种，白酱，青酱，还有肉酱等等。前段时间，史先生的妈妈就将白酱的家传做法传给了俺，他妈妈还特意标明，这手艺是从她的太外婆-外婆-妈妈这么传下来的，哈，转眼间就传给俺了，这责任重大，责任重大了哟：） 这刚拿到家传秘方的第一个星期，俺就信誓旦旦的做了回白酱，得到了史先生的大力表扬。其实，这是俺第二次作白酱啦，之前凭着他妈妈的口述，俺随随便便地做过一次，不过那会儿没上心，也就不太好吃，8过这次，史先生说这千层面的成功，就是靠了俺的白酱了，说得我真是受宠若惊，不过受到了极大的鼓舞。看看，这调皮的史先生就是这么哄着俺和他一起做千层面的。哈哈：）
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小桥流水人家（内脂豆腐酿三丝）
舌尖上的幸福生活：自创菜肴——小桥流水人家——内脂豆腐酿三丝：买来内脂豆腐，本来想酿肉的，但偶然又读到马致远的《天净沙.秋思》，来了灵感，何不做一道“小桥流水人家呢;”-)！？别说吃真有那感觉啦！色，香，味儿也是俱全啦:-D！
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黄金绣球
估计前两天看别人讨论“七夕”过多以至被洗脑了，这些天想到及做出来的菜式都围着情感打转。此“绣球”绝对是个与懒人精神相违背的菜式，无奈它既好吃又好看，名字还如此赏心悦目，让我这个懒人怦然心动，只好偶尔不懒，打起精神认真做菜了。此菜最费懒人精神的不是刀功——有几种材料都得用刀切碎，而是“太极功”——把各样食材混合后用手撮成球，蘸蛋液再裹饼干碎。最后我一人在厨房打着太极，完全忘了时间的流逝。做完后才发现我居然在厨房独自挥舞了三小时。“绣球”穿着黄金外衣，外层香脆，内里松软，还寄语情意。无论是一针一线缝出来的绣球，还是一点一滴做成的菜肴，都是爱的寄语。把自己的相思与爱恋揉成“绣球”，再“抛”进爱人的肚子中，绝对情意绵绵，甜甜蜜蜜！
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查看详情烤牛扒
牛排有两种吃法，一种先切薄片，再烤，另一种就是切块，烤。第一种已经试过了，烤制的时间短，入味，但因为切的薄，吃起来更像是烤牛肉片，而不是烤牛排，而第二种是正宗的西式吃法，由于之前看过《Chef Master》，了解一些西餐的做牛排方法，今天试验过还真心不错，里面的肉烤制的非常嫩，也入味，汁水四溢，保留了大量的精华，口感非常棒，再加上铺在牛排下面的蔬菜，真的是不枉费一点精华，用一次烤箱，做出两道美味菜品，相信大家也跃跃欲试了吧。 对于摆盘一直是我的弱项，由于没有生菜只好切了点胡萝卜凑点颜色了[捂脸]
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