蛋类食材菜谱

龙井虾仁

龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。其选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在淮扬菜中堪称一绝。制作龙井虾仁，选用的茶叶至关重要。杭州龙井茶叶盛产于西湖南面的龙井村，素以“形美、色翠、香郁、味醇”四绝著称，现主要有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品种。

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金口玉言——山药红豆饼

因为孩子目前不能吃奶制品和鸡蛋，故没加，影响了口感，但也已经很香了。 其实之前想做山药糕的，只是蒸完的山药压成泥，居然太水了，于是加了酵母加了面粉发面，烤之，意外之喜，好吃!原以为趁热吃好吃，没想到凉了也好吃! 孩子为这个饼起的名字，为了一眼明了到底是什么东西，我加了副标题

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手残党跟着我做蛋糕🍰

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百香果芒果戚风蛋糕

相比于面包，我家先生更喜欢吃蛋糕，尤其是戚风，不仅口感绵软，而且味道香甜。尤其是用金龙鱼糕点用小麦粉，做出来的蛋糕不仅麦香味更加浓郁，而且在口感上更加的细腻，入口即化。这不，刚刚收到朋友寄来的凯特大芒果和百香果，干脆就做一个百香果芒果戚风，好吃的停不下来啊！赶快来试一试吧

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皮蛋瘦肉粥

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芹菜牛肉炒香干

这是一道非常家常的菜，却非常好吃并且非常下饭，每次炒这个菜，我总忍不住要多吃一碗饭。

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海灵菇盖饭

一个爱做菜的单身男人

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青井老师的黄豆粉戚风蛋糕（熟黄豆粉）

这款我超级喜欢吃！ 我老公觉得有豆腥气，我觉得完全可以接受，喜欢喜欢~ 鸡蛋是60克左右一个的 模具是六寸中空戚风模

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不需烤箱～健康无油版蒸酸奶蛋糕

没有烤箱，这款蒸蛋糕很简单，健康又好吃😋

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圣诞糖霜饼干

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工作日便当系列🍱三

美美的便当🍱

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一碗鸡蛋面

一碗辣乎乎的鸡蛋面， 是我时常的想念。｡◕‿◕｡

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