蛋类食材菜谱

把自己吃瘦

夏天来临前，我要瘦 低脂餐，有氧操

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蓝天白云的世界

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素锅贴饺子

早晨突然想吃锅贴、家里材料有限、就做了简单的素锅贴

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京酱肉丝

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巧克力麻薯面包🍫

这款麻薯面包里包了德芙巧克力豆，非常好吃

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2. 蜂蜜小面包

最简易版本（估计只有自己看得懂哈哈），方便自己看而已。 此方由今日头条 @彩虹小厨 的《完美配方蜂蜜小面包，一次发酵，柔软拉丝，上软下脆，做法超简单》而来，如有兴趣可去搜索，里面有详细教程，感谢她的教程。

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小孩子最爱吃的戚风杯子蛋糕

我家宝贝闺女最喜欢吃纸杯蛋糕，所以老母亲就把这学了起来，经过多次的失败，终于整合了一个不会塌的配方。

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比利时华夫【面包华夫】

下午茶必备

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卤汁溏心蛋

前一段时间，在一家日料店偶然尝到“溏心蛋”就对他的制作很好奇，又碰巧朋友要吃，所以在网上查了各种制作方法，每一个方子都有所不同，最后用自己的方式做出了这款溏心蛋，因为卤蛋的卤汁十分有用，除了卤蛋还可以卤豆干、卤鸡爪什么的.都是很美味的。

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香辣鸡块（鸡米花，附面包糠做法）

香脆酥嫩，比KFC好吃太多啦，整块鸡胸肉按照这个方法，麦辣鸡腿堡也可自己在家做了

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超级酥脆菠萝包（风炉烘烤）

这款面包记得在我很小的时候就特别喜欢吃，小时候不懂为什么叫菠萝包却没有菠萝的味道，直到自己从事了这个行业才知道这款面包最早的起源是香港，也就是港式菠萝包，名字是因为表面酥皮经过烘烤膨胀自然炸裂后的样子很像菠萝由此得名。 这次分享的配方也都是往年工作期间积累的配方改良而来的，配方分为三大类 港式、台式、日式、但配料基本上都差不多，今天我分享的是自己改良过的，此配方能做 8个的量！ 自然的裂纹也让这款菠萝包更加的好看，口感很酥脆！配方中是用的直接法的操作流程，大家也可以用中种去做噢！菠萝皮用不完冷冻保存，下次用冷藏解冻再用。

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上汤娃娃菜

家里的小朋友问：妈妈它为什么叫娃娃菜呀？难为我编了半天，孩子竟然买账了。听说是白菜里的小宝宝，吃的一呼哧～

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