蛋类食材菜谱

香芋派

这个香芋派我从去年惦记到今年 终是克服拖延症做了起来 明明是很简单的 派皮还是用了自己喜欢的口感，香酥可口 荔浦芋头真的超好吃的，全家都喜欢 加了一点紫薯粉增加颜色，没有的话忽略不会影响味道的 18厘米派盘一个

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高颜值肉松黑钻吐司

怕蛋糕体漏，可以在模具里垫油纸，我没垫，也没漏。 肉松要卷紧一点，不用放太多，不然会散掉。 欢迎宝宝交作业欧(づ￣ ³￣)づ

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豆沙蛋黄月饼

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冷面

夏爽食

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燕窝炖蛋

不习惯燕窝味道的朋友可以试试这款

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温泉蛋土豆沙拉

很爱吃仙人家日料土豆泥，看到商家自己PO出了秘方，今天尝试一下，不断改进

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焦糖苹果磅蛋糕

之前我也是参照别人都配方做的。然后我也是个不安分的人，自己进行减油减糖，最后还真的做出了好吃但又不油腻的磅蛋糕😁所以想借此机会和大家分享一下

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日式棉花海绵蛋糕

逛淘宝时发现这个方子，记录一下。原方是原味的，我加入了班兰香精，因为喜欢这个sai儿😂适用于20厘米正方形模具。鸡蛋个头选大点的，我用的是带壳60-65克左右。

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酸奶蛋糕（假装是个8寸蛋糕）

自制的浓稠酸奶本来打算做个轻乳酪口感的水浴酸奶蛋糕的。结果发现分量有点少，那就直接做成酸奶戚风型蛋糕吧。 这个方子已经降油降糖了。方子里的量是一个6寸圆模加两个4寸圆模。按换算来说严格上应该说是一个8寸圆模的量，制作时如果用8寸模需要延长10-15分钟的烘烤时间哦。 方子里我用的是自制的无糖酸奶，如果是市售酸奶，可以适当减少5-10g糖。喜欢甜一点可以不减糖。 不同模具方子的换算是这样的： 8寸=2个6寸 6寸=2个4寸 分量直接减半或加倍就可以了。

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番茄肉丸子

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健身餐 —那些减肥和摆盘的小日子

就是一些平时自己做的吃的～ 给同样喜欢摆盘的你看～ 还有一些小步骤～

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基础戚风蛋糕卷

适用于28*28方盘，括号里面是【薄卷】份量，主要为了给自己记录配方的，步骤随手写的比较简单。

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