谷物食材菜谱
共 26298 个菜谱，第 2184/2192 页
香满整间屋子的油油油油饭！
这两天做了一次海南鸡饭，剩了很多鸡油鸡汤没地方用，综合鸡饭和下厨房里各种油饭、炊饭、焖饭blabla的做法，随手消灭掉冰箱里的小菜，快手又好吃，煮的时候整个厨房就香的不行，刚出锅完全不用任何菜就能直接干掉两大碗 要是用上电饭煲快煮功能，十几分钟就能吃上丧心病狂美味油饭啦
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查看详情【方便面合辑】
方便面如果做得不方便有什么意义？一定有很多人会想吐槽。但是在吃过之后，我相信你们一定会改变这个想法。 这次我做了三款，是总结了这几年以来做方便面的经验后，我个人觉得最好吃的做法。原本炒方便面是我心目中绝对的第一名，但是自从吃了番茄酸汤辛拉面，发现竟和炒方便面不相上下。今天我把这两种方法都收录了，还加入了一款我们女同事票选超高得分的芝士金枪鱼焗泡面。 这三种花样吃法都是厨渣也能完美掌握的，请慢用：）
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意式香草佛卡夏FOCACCIA
这个方子是一位很厉害的焙友提供的，我个人非常喜欢，因为添加很多黑麦和全麦，增加了非常丰富的口感。我不爱吃全麦的人也会很喜欢这款呢！ 再来说说香料橄榄油的制作，这部分是额外的油量，不需要太多，够把意式香料浸泡住就可以了！泡的久一点味道会更好。
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南瓜奶黄包
秋天是丰收的季节，五彩斑斓的季节，各种瓜果蔬菜上市。每次去市场看到金灿灿的南瓜都忍不住要带一个。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维c，和钙磷等成分。不仅美味可口，而且有不可忽视的食疗作用。对于儿童佝偻病，青少年近视及中老年骨质疏松也有一定的预防作用。 这款南瓜奶黄包，简单快手，虽然只是一个普通的餐包，只是给了面团一点小小改变，却收获了大大的惊喜。超软的面包有着南瓜的清香，更有润滑细腻的奶黄内馅，一口咬一下，唇齿留香，一不小心一个就被消灭了。不仅营养丰富奶香浓郁，更有萌萌的南瓜造型，不论做早餐或下午茶，都会倍受欢迎的，小朋友看到也一定会很惊喜、爱不释手的。 还有一个多星期就是万圣节啦，周末的时候跟小朋友一起动手做一款简单又不失可爱的南瓜面包，用巧克力加一点简单的装饰，看起来是不是很有趣呢！ 这款面包使用的是加入汤种的直接法，采用面粉:水=1:1的比例，使用95度开水来制作。加入汤种可以适当的延缓面包的老化，而且能够使面包的组织很柔软。
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【蒜香蜂蜜黄油vs自制果酱】两种口味花型大面包
揉一次面做多种口味多种造型系列~~~~如果揉一次面做一种口味的面包，太单调啦，于是我喜欢通过馅料、外表装饰的变化，一次多做几种口味的面包。这次做了两朵花朵造型的大面包，一个是蒜香蜂蜜黄油味，另一个是自制杏酱口味，造型方法简单，吃的时候直接撕“花瓣”就可以啦，我超级喜欢这个蒜香蜂蜜黄油馅料，里面加了欧芹碎很香很提味，杏酱也是自己熬的，菜谱可以戳：http://www.xiachufang.com/recipe/104756530/。如果嫌麻烦用市售的果酱也是可以的。 配方一共可以做两个大面包，蒜香蜂蜜黄油馅料的用量是做一个面包的量。如果用大点的烤箱应该可以一炉烤下，如果用小烤箱，也可以分两次烤制。
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