豆制品食材菜谱
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【清心湖】清炒扁豆丝
犹记得小时候在老家，每到夏天，院子周围种的扁豆就开始长得满满当当的，就算顿顿吃也总是吃不腻。 扁豆清甜又鲜嫩的味道，不管是清炒还是凉拌，清清爽爽的感觉总让人忍不住想要再来一口，仿佛给这个炎热的夏天也带来了丝丝清凉。 今天在市场上看到了鲜嫩欲滴的扁豆，二话不说买了回来，做了一道非常简单却十分美味的清炒扁豆丝。
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查看详情献给不爱吃菠菜的炸酱菠菜面
每天忙完工作最操心的就是我们一家三口吃饭的问题，能给家人做饭，在看着家人大口吃饭心里特别幸福。孩子上幼儿园一直不爱吃蔬菜🥬，缺铁，医生建议多吃菠菜，但是孩子就是不爱吃，作为妈妈又担心孩子的营养，所以就想尽一切办法让孩子营养跟上。
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查看详情萝卜炖牛尾
牛尾原来都是在回民区买的，后来在麦德龙买的澳洲牛尾，质地比原来的要好吃。这道菜用砂锅高压锅都做过，差不太多。香料随意放，这个没有太多讲究，不过甘草和陈皮（最好五年以上）很重要。牛尾先泡个把小时，去去血水，然后焯一下取出，高压锅放水可以多点（汤多可以煮面，也是很赞的）放入香料萝卜，水开放入牛尾，加点料酒，酱油多点（我用的厨邦），一点盐，适合个人口味为准，我喜欢淡一点，不够味等做好了再加也行的。高压锅压十五到二十差不多，其实每家锅不同，这个自己把握。就等出锅了，牛尾美味，萝卜清甜，极好。
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