豆制品食材菜谱
共 15127 个菜谱，第 1209/1261 页
酱香肉末豆腐
肉末豆腐，非常简单也特别家常的一道菜。豆腐营养丰富，而且是价廉物美。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
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查看详情豉香北极虾
周末过的比平常还忙，昨天要看的电影因为累的不想动泡汤了！呜呜呜……这样可不成，以后得好好安排一下，不能把活儿都堆在周末干！要留下时间小小放松一下才是！ 周一没课，活儿也都忙完了，貌似今天才是我的休息日哈！ 最近很多人都在吃北极虾哈，到超市一看，好便宜！赶紧买一大袋子，一起的同事在我的鼓动下也买了很多，呵呵！我在感染着我身边的每个人吃，吃，吃……
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黄记煌三汁焖锅 家庭版
超级无敌下饭的焖锅 简直就是白米饭终结者 大家自己喜欢啥配菜 就咔咔往里放！ 按照这个菜谱做出来可以够两人份 当然了 如果你胃口大的话…一个人吃也有点悬 哈哈哈哈哈哈
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老黄瓜薏仁瘦肉汤
老黄瓜薏仁瘦肉汤,具有祛湿健脾，清痰热理肠胃积滞，助消化避暑气的作用.夏天要多喝哦! 以下百度资料: 老黄瓜就是将黄瓜长至老身成金黄色，瓜皮上有裂纹。而老黄瓜含植物性蛋白及维他命，具有消暑散热、清肠热和降燥火的功能。还能促进肠道中食物的排泄、降低胆固醇，亦能抑制糖类变成脂肪，更有助减肥，清润肺胃，润而不寒，真是解暑之妙品. 薏米药食兼之，是广东民间夏日常用的煲汤用料，其性凉味甘、甜，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代营养学还认为它能抑制细胞的异常增生和繁殖，对皮肤异常增生，如粉刺、赘疣等有防止作用，利于粗糙皮肤的健美。
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查看详情砂锅鸡汤过桥米线
过桥米线有四个讲究，一是汤要用猪棒骨、老母鸡、宣威火腿熬制；二是上桌时砂锅表面有一层厚厚的滚油；三是调味料，必须要有油辣子、白胡椒、盐；四是除了唱主角的米线之外，配角也必须全套，猪里脊肉片、鸡胸肉片、鱼片、豌豆尖、韭菜、葱丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐丝；上桌时，厚厚的鸡油封住汤面，汤汁滚烫，但不见热气。（配米线的各种肉菜可以根据自己手头有的食材来搭配）
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查看详情麻婆豆腐川味
其实没啥技巧 跟成都阿姨学的，属于家常的吧。 处理豆腐，下冷水煮开，放点盐 1，油烧热可用猪油 2，下肉末，肥的要些好吃。 姜，蒜，花椒，豆瓣，味精，翻炒至爆香 3，加豆腐、翻炒一会，加酱油，花椒，不够辣，可以加点辣椒油，大火烧开，小火炖15分钟左右 4，自己场下味道，如果不太好可以加点酱油，或者花椒粉，或者味精。 5，味道入味之后可以用加水淀粉，勾芡 6，撒上葱花，花椒粉。 可以开吃了，注意⚠️猪油是关键，还有臊子时候肥的多些
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