豆制品食材菜谱
共 15127 个菜谱，第 1216/1261 页
懒人快手小面鱼蔬菜面汤准备一次可以吃一个周
妈妈称之为光棍饭，可能是因为做一次能吃好多顿，比较适合我这种懒人吧，哈哈哈！小面鱼可以一次多做些，用保鲜袋分出每顿的量，放在冷冻里，每次吃的时候拿出来，不用解冻，直接放在锅里煮就可以！小面鱼可以搭配各种菜，拌在菜里，一口吃下去满满的幸福感！
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酱油炒饭来了🤗
酱油炒饭，鲜香适中，米粒晶莹爆满，均匀上色，混合肉粒，蔬菜粒，果仁，口感丰富，格外好吃，喜欢不同食材的比如虾仁，蘑菇，木耳，可以根据自己喜好添加。 ① 如果要放肉丁，一定用点肥的煸炒出油在炒米饭时候才会格外的香 ②吃辣的朋友，切青红椒丁丁进去，我是不能吃辣 ③关于盐分，自己尝一下看缺不缺盐在加 ④起锅时候，这个油的量根据你要煸炒的肥肉和预备放的米饭来把我，太少了会干锅的，太多了会些许腻，总之，所有油量是正常菜的两倍左右，就可以了，全程中火，中火，中火 看着调料用料一溜子怪多的，其实都是家里有的，很简单，很方便，很快手
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查看详情凉了也松软、一做就成的馒头、包子胚
趁着今儿是2020第一天来发点馒头吧🎉 正好前两天蒸了紫薯 焖了红豆还剩了点，另外还有包红枣没有消灭掉，就想做成馅料包在里面～ 剩余的胚子直接揉搓整形成白面馒头的形状上锅蒸，我做的个头稍微小一点，这个量大约35-40个，在外婆家做完都不够大家分的😁 之前做的馒头冷了都偏硬很扎实的口感，可能是发酵不到位的原因，我们家喜欢吃比较松软的，这次改良了一下真的好多了！
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查看详情豇豆箜饭
豇豆箜饭是重庆话的叫法。豇豆就是长豆角，是夏季盛产的蔬菜，有丰富的维生素和植物蛋白；箜（kong）饭，类似于焖饭，但是又多了一个步骤，煮半熟米饭。我看了不少网上讲箜饭的食谱，都漏掉了这个关键的步骤，做出来的米饭质感就完全不同了。 这道主食，是地地道道的妈妈菜，在外面一般是没得吃的。这次回家，妈妈专门给我做了几次，炒过又焖过的豇豆特别入味又清甜，搭配爽利喷香的米饭，不需要再做菜了，美味、营养又健康。赶紧记录下老妈做这道箜饭的全过程，回来就只有自己动手了。
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