共 15127 个菜谱,第 1230/1261 页
给孩子准备一份营养美味的午餐(晚餐)便当 现在我给孩子带便当遵循得几个原则是: 1、一般采用荤素搭配的菜式,若是孩子午餐在家肉食或海鲜吃得多,晚上就做纯素的菜; 2、多采用根茎类蔬菜,这样的蔬菜不仅绿色健康营养,关键是在保温桶中存放几个小时后,不容易改变口味,比如土豆、胡萝卜、藕、萝卜、山药等; 3、虽然每餐只一个菜,但选用蔬菜尽量多样化。我爆锅都是用洋葱,这样一来,菜里又添了一个种类; 4、肉类选择猪肉、鸡肉等易熟易处理的,牛羊肉或排骨类需要花时间炖制的需要提前经过处理; 5、除了油盐糖醋等基本调味品,尽量少用复杂的调味料。 当然,用少的调味料,烹出孩子喜欢的好味道,这是一个慢慢积累和提升的过程。
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查看详情爱吃麻辣香锅吗?相信大多数人和我一样,狠爱吃。外面的麻辣香锅餐馆也总是热闹得很,天一冷下来,更是生意红火。 但是,外面的麻辣香锅,虽然味道足,却是太油腻了。 所以,自己在家做吧。不用那些现成的火锅调料、香锅调料、麻辣烫调料,因为那里面油也太多,盐也太多,味精也太多,各中香精也太多。我还是喜欢用一些简单材料自己调配出丰富的味道,同样浓郁味足。 自己做,比普通炒菜用的油稍多了些,但和馆子里的比,还是少得多了,而且油的质量咱自己也能控制。所以这个冬天,在家自制不油腻的麻辣香锅吧。 麻辣程度可以自己调整,喜欢的食材,可劲儿地往里招呼,想吃什么放什么,食物多样化,一锅出!
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