【冰糖雪梨银耳羹】
简单
4人份
秋季干燥，充分浸泡的银耳更加软糯，胶质丰厚，包裹着冰糖的清甜，舀起一勺吞下，温柔地滑进胃里，清润爽口，好似喉咙被洗涤净化了一遍般的舒服。一碗下肚，整个人都熨帖平整了，连一颗心都满满的。 今日份的晶莹剔透你收到了吗？
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 3大勺黄冰糖
- 一小把枸杞
- 一小把红枣
- 适量银耳
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将银耳浸泡于40度左右的温水中，浸泡半小时。
2
银耳捞出，撕成小块放入锅中，并倒入没过银耳的水，大火烧开后转中小火煮半小时左右，直到煮出胶质感。
3
1个雪梨洗净去皮切滚刀状，下锅熬煮，同时加入3大勺黄冰糖，盖上锅盖煮15分钟左右。
4
开盖，放入洗净的1小把枸杞和红枣，小火焖煮5分钟。冰糖雪梨银耳羹完成！
