酸爽清脆超好吃❗️糖醋藕丁
简单
4人份
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。 今天来做一道糖醋藕丁吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一块藕
- 淀粉
- 清水
- 生抽
- 蚝油
- 香醋
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕去皮切小块，水开后下入藕丁，焯水两分钟左右；调一碗糖醋汁：两勺生抽、两勺香醋、一小勺糖、一点盐、一勺蚝油调匀备用。
2
锅中放油，下入葱花蒜末炒香。
3
下入焯好的藕丁翻炒。
4
下入料汁翻炒入味。
5
最后加一点水淀粉，大火收汁即可。
6
酸脆爽口超好吃。
7
撒一点香菜和熟芝麻增香。
