自制酸奶（面包机版）
简单
4人份
市售酸奶都很甜，而且有不确定的增稠剂等等，买了面包机以后就开始自己做酸奶了，可以按照自己口味添加各种果粒、果酱或坚果。家庭制作可以实现真正无糖，也特别适合糖尿病人食用。
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食材清单
其他
- 1000ml纯牛奶
- 1g酸奶发酵粉
- 随口味添加果酱
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玻璃瓶用烧开的水烫一会，倒扣晾干。有点小水珠上没影响的。
2
锅里倒入牛奶，淡奶油，糖，小火搅拌到糖融化。沾点牛奶到手背试试温度，温温的时候加入菌粉拌匀。装瓶，盖盖。
3
面包机开启酸奶档，将瓶瓶放入面包桶，盖上盖，10个上时以后就可以啦。（我家的酸奶程序是8小时，晚上9点我开的机子，到第二天7点就行了，不用再去按第二次程度，剩下的余温其实够酸奶发酵的了）
4
冰箱冷藏一天后口感最佳。
