软fufu的北海道全麦吐司
简单
4人份
又可以消耗淡奶油又添加了不少全麦粉，一举两得！ 还是两个450克吐司模具。
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食材清单
其他
- 158克水
- 160克全麦粉
- 160克淡奶油
- 24克奶粉
- 400克高筋面粉
- 5克干酵母
- 60克鸡蛋
调味料
- 50克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料放进搅拌机里揉面团，因为不放黄油，因此直接揉到有薄膜状态即可。
2
一发到二倍大左右，用手指沾点面粉戳个洞，不回弹就好了。
3
分成六等份，盖上保鲜膜静止十分钟左右。
4
卷好放进吐司模具里，进行二发，现在这个天气都直接室温发酵就好了。
5
发酵到八分满加盖，烤箱预热，160度左右烤半小时。
6
拉个小丝。
7
麦粒蛮明显的，但是也很软。
