辫子双色土司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 10克奶粉
- 240克牛奶
- 340克高粉
- 4克酵母粉
调味品
- 40克无盐黄油
调味料
- 30克白糖
- 4克盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
可可面团：高粉170克、可可粉10克、盐2克、牛奶120克、白糖15克、酵母粉2克、无盐黄油20克揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大
2
牛奶面团：高粉170克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、白糖15克、酵母粉2克、无盐黄油20克揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大
3
第一次发酵完成后，分别把两种面团按扁排气，滚圆放置15分钟
4
编成4股辫子；装入土司模，放在温暖湿润的地方进行地2次发酵
5
第2次发酵到满模时，就可以烘焙了
6
预热烤箱190度，上下火烤35~40分钟
