手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素
简单
4人份
草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点，外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。
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食材清单
其他
- 120克糯米粉
- 150克水
- 20克玉米油
- 30克玉米淀粉
- 50克豆沙
- 6个草莓
调味料
- 35克白糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、玉米淀粉和白糖混合，加清水搅拌成糊状，再加上玉米油搅拌均匀
2
搅拌好的粉糊放入锅中，冷水蒸20分钟，取出后用筷子充分搅拌，放置冷却
3
草莓洗干净沥干水分，用豆沙馅裹住草莓的下半部
4
在竹菜板上撒一层炒熟的糯米粉取一团冷却好的粉团用擀面杖干成粉皮
5
草莓尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻的拉扯粉皮，是粉皮裹住豆沙草莓在草莓底部收口，裹好后，用锐度刀一切两半，摆放在餐盘里即可
