花胶虫草花鸡汤
简单
4人份
【鱼胶虫草花】老少皆宜 促进吸收 鱼胶和虫草花的搭配是最利于吸收的，脾胃虚寒的小伙伴可以选择含有氨基酸的野生虫草花这款汤，这也是很推荐给孕妇的一款汤，孕妇的肠胃较弱，吸收不好，花胶虫草花可以促进胎儿吸收，长胎不长肉。
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食材清单
其他
- 一小把虫草花
- 两头花胶
- 五颗红枣
- 半只鸡
- 四朵花菇
蔬菜
- 若干葱段
蔬菜类
- 若干姜片
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶冷水泡发24小时，过滚水3-5分钟，继续冰水泡发6-8小时（或放置于冰箱冷藏）
2
花菇浸透洗净，剪去菇蒂沥干备用，虫草花清水略微清洗即可
3
鸡冷水入锅焯水去掉污物，再次清洗后留做备用
4
姜去皮切片，白葱切断，红枣洗净去核
5
把所有食材放置锅中煲煮一小时后，放入花胶再煲煮一小时即可，可根据个人喜好增添适量盐调味
6
虫草花浸水后会呈金黄色，汤品色泽鲜艳
