香煎豆腐肉末饼
简单
4人份
家里包饺子剩下的馅，打了个蛋清和一点点的胡椒粉就成一道美食了！
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食材清单
其他
- 4个香菇
- 料酒
- 美味鲜
- 胡椒粉
- 豆腐
- 食用油
- 鸡精
- 鸡蛋
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小半块豆腐捏碎，香菇洗净切成碎末，小葱切成葱花，跟肉末一起，装在一个容器里。
2
倒入一点的美味鲜和料酒，适量的盐、鸡精、胡椒粉、和一个蛋清搅拌均匀搁一边待用。
3
平底锅倒入食用油，烧至六七成热，
4
将搅拌好的肉末，捏成一个个适中大小的饼，然后放平底锅内小火慢煎，煎至肉饼两面有点焦黄既可以。
5
盘子里铺垫几张蔬菜叶子点缀，将煎好的肉饼摆盘就大功告成了。
