轻乳酪蛋糕
简单
4人份
感谢原方作者KeKe- 奶油奶酪大家有可能不知道是何东东～ 奶油奶酪：英文名为cream cheese，是一种发酵的牛奶制品，其性质和常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也更加丰富。制作一公斤奶酪制品需要十公斤左右的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然食品。一般可用于芝士类甜品的制作和乳酪蛋糕等。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克玉米淀粉
- 200-250克奶油奶酪
- 200克（5个）蛋清
- 25克低筋面粉
- 25克玉米淀粉
- 50克淡奶油
- 5个蛋黄
- 80克黄油
- A料：
- B料：
- 几滴柠檬汁
调味品
- 100克砂糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
