俄式奶油杂拌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100-150克牛奶
- 15克黄油
- 1块优形鸡胸肉（或肠）
- 2个鸡蛋
- 30-40克淡奶油
- 4-5个（切片）口蘑
- 5-6朵西兰花
- 5个（小个的）土豆
- 半个（个人口味）洋葱
- 少许马苏里拉芝士碎
- 少许黑胡椒
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
☆ 土豆洗净削皮切块，上锅蒸，捣碎，做成土豆泥（我用my juicer把土豆泥和牛奶，奶油泥合打成泥状）
2
☆ 优形鸡胸切片，西兰花切小朵，口蘑切片，鸡蛋煮熟切片，洋葱切末。备用。
3
☆ 锅里放黄油加热融化，放洋葱末炒软，再放口蘑翻炒，然后放西兰花炒，最后放鸡胸（因为是熟的）。放盐和黑胡椒调味。（鸡蛋片不能炒，盛入烤碗时直接放碗里）
4
☆ 倒入土豆泥，拌炒均匀（尝尝味道不够加盐，有鸡汁宝的话可以加一点），轻轻翻炒一会儿蒸发水分，直到变成浓度合适的程度，盛入烤碗里（盛入时别忘记把鸡蛋片间插着放入糊糊里），最上面撒一层马苏里拉芝士碎。
5
☆ 烤箱预热后，中层，上200度，下180度烤了8-10分，待芝士融化上色就好了。
