香辣肉末豆腐
简单
4人份
超级好吃的香辣肉末煎豆腐
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食材清单
其他
- 450g嫩豆腐
- 一勺生粉
- 适量料酒
- 适量水
- 适量特级鲜酱油
- 适量胡椒粉
- 适量花生油
肉类
- 200g五花肉
蔬菜
- 两根蒜苗
蔬菜类
- 一根葱花
调味料
- 适量盐
- 适量辣椒酱
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，豆腐切小块，葱花、蒜苗切小段，五花肉剁成肉末
2
肉末加盐、花生油、、酱油、生粉、料酒、辣椒酱搅拌备用，另外生粉和酱油混合搅拌做汁备用
3
锅里放油大火烧开，把豆腐放下去中火慢慢煎，四面煎到微黄色即可，盛起备用
4
然后放点油大火烧开，倒肉末翻炒几下加一点点水在翻炒几下，在加蒜苗一起翻炒
5
然后倒入煎好的豆腐，翻炒几下盖盖子两三分钟，后加调好的汁倒入，撒点胡椒粉和葱花，混合即可出锅咯，美味又开胃
