牛轧糖 牛扎糖不甜

简单 4人份

要点: 1⃣️不甜 用好的棉花糖 还是跟雪花酥介绍一样,落基s 2⃣️坚果香 花生蔓越莓跟很搭,如果没有蔓越莓也可以不加 3⃣️不粘 冬天天气冷不会粘,夏天(或室温高于18度)室温高,成品会偏软,所以棉花糖可以多熬会,让整个牛轧糖硬些 ⚠️棉花糖版本都是有点软软的,个人觉得狠狠好吃,喜欢硬多熬会棉花糖! 打包时候可以先包糯米糖纸再独立装袋密封 4⃣️整形粘 用28✖️28的3能金盘试试 5⃣️用不粘锅 以上问题都解决了 切块尺寸:高2cm长4cm宽1.5cm 几块:30块左右 保质期:3周 储藏方式:常温密封 别的口味: 抹茶味:其中的奶粉5克替换成抹茶味 可可味:其中的8克左右奶粉用可可粉替换 备注:如果你要问我的奶粉,棉花糖,蔓越莓品牌,看留言 喜欢牛轧饼干的可点击这里https://www.xiachufang.com/recipe/103644682/?group=share_title_a

牛轧糖 牛扎糖不甜
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食材清单

其他
  • 100克熟花生
  • 20克蔓越莓
  • 50克奶粉
调味品
  • 20克无盐黄油
  • 90克棉花糖
调味料
  • 0.5克盐

营养成分

热量

690.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

4.0 克

11.0 克

274.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有材料工具

2

开中小火,融化黄油(➕盐),加入棉花糖

3

融化棉花糖

4

加入奶粉,搅拌均匀至奶粉完全吸收,无干粉

5

加入蔓越莓跟花生

6

放凉整形

7

切成小块

8

就是这么简单好吃

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