电饭锅版蛋糕——蜜豆蛋糕
太阳依旧升起，生活仍要进行，梦想仍在继续…… 6.26技术故障事件，大家都是各种心情…… 有的人，已另寻“新欢”；有的人，继续耐心等待；有的人，给技术人员们加油鼓劲儿；有的人，还是一如既往地写菜谱、发作品，默默祈祷着……你是哪一种呢？ 大家都希望一切的一切可以恢复回来，工作人员们辛苦了！ 只要太阳还是正常地升起来，我们的生活就还在进行，梦想亦还要继续努力！ 收拾心情！咱先来一个简单的，甜的……告诉自己梦想的路上不仅仅只有苦……
食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 一杯（装米的那个量杯）面粉
- 四汤匙（约60克）糖
- 适量油
- 适量牛奶
- 适量蜜豆
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
取一个较大的盆和一个小一点的盆（无水无油），然后进行分蛋、蛋黄放在小一点的盆里，蛋白则放在大一点的盆里。
蛋黄打散，加入适量的油，一匙糖（15克）搅打均匀。
再加入适量的牛奶，搅拌均匀。
面粉过筛。
将过了筛的面粉慢慢加入到刚刚加入牛奶的蛋黄了，用翻拌的手法搅拌均匀，成蛋黄糊。
蛋白分三次加糖（一次一汤匙约15克）打至硬性发泡。
然后将打好的蛋白分两次加入到蛋黄糊当中。
第一次三分之一，翻拌均匀后，再放入剩下的，再拌均匀，成蛋糕糊。
电饭锅抹上适量的油，按煮饭键预热。预热后，缓缓倒入蛋糕糊，拿出来震一震，震走大气泡，再均匀的撒上蜜豆。
盖盖，按煮饭键，开始烤制。
事先准备一条湿毛巾，大概五六分钟后，电饭锅会自动跳成保温，这是将准备好的湿毛巾盖在电饭锅的出气口上，看时间，焖二十分钟。焖够时间后，拿走毛巾。再重复一遍……按煮饭键，跳了之后，再盖上毛巾焖二十分钟。
大概差不多五十分钟就完成啦！开盖，用牙签戳一戳，没有黏物就证明熟了！要么就用手按按，有弹性，也就证明熟了！
蜜豆起了很好的装饰作用哈！吃起来还有种淡淡的蜜豆的香味。曾经也试过将蜜豆和蛋糕糊mix在一起，结果……蜜豆豆全到底下去啦！蜜豆太重了！！当然让它mix在中间也不是不可能的！
