最理想版鸡公煲
简单
4人份
这道菜又是在快手看到的，感觉靠谱，所以自己做了一下，味道确实很赞👍记录下来备用
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食材清单
其他
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 一勺郫县豆瓣酱或香辣烤肉酱
- 一听啤酒
- 三勺料酒
- 三小勺糖
- 三段葱段
- 两勺生抽
- 半只鸡
- 四瓣蒜
蔬菜类
- 三片姜
- 适量各种蔬菜
调味料
- 一勺甜面酱
- 一勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡下水洗净控水加入生抽、料酒、盐、黑胡椒抓匀腌制最少二十分钟以上。
2
葱切段，姜切丝&或者片，蒜瓣拍碎备用。
3
各种蔬菜洗好切好备用。
4
热锅烧油下入鸡块翻炒至表面金黄出锅。
5
另起锅，我这次用的是塔吉锅，表现棒棒哒，烧油下入葱姜蒜小火翻炒，加入辣酱、豆瓣酱、甜面酱翻炒一会儿，下鸡块翻炒，鸡块均匀裹上酱汁，加糖翻拌，加入一听啤酒盖盖炖10分钟左右
6
加入蔬菜继续盖盖炖几分钟出锅
