波兰种超软南瓜奶酪排包
简单
4人份
最近天气太冷，吐司总是涨不高，爸爸给了我一个南瓜，想想整个小餐包，得到一致好评。一天16个，不见了。哈哈哈，打算做第二炉了。参考了啊呜的方子，做了波兰种的，材料也做了调整，记录下来方便下次做。
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食材清单
其他
- 10克奶粉可不加
- 1克酵母
- 200克南瓜泥
- 200克奶油奶酪
- 2克酵母
- 30克黄油
- 350克高筋面粉
- 50克水
- 50克高筋面粉
- 75克酸奶
- 一只鸡蛋
- 主面团
- 波兰种
- 馅料
调味料
- 20克糖粉
- 35克糖
- 4克盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前制作好的波兰种加入主面团除黄油外的所有材料搜到扩展，加入黄油继续揉，不一定要出手套膜。
2
发酵到两倍大
3
分开16个小面团，滚圆松弛10分钟。
4
整形包入陷料继续发酵到两倍大
5
170度中下层20分钟。
