抹茶奶油奶酪蛋糕卷
简单
4人份
我们家有一个抹茶控，吃啥都喜欢抹茶味，所以啊买了青岚回来，做了抹茶味的夹心，这次主要告诉大家这个夹心的作法，真的好吃哦！
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食材清单
乳制品
- 少许纯牛奶
其他
- 100克奶油奶酪
- 1个蛋糕卷
- 200克淡奶油
- 30＋克枫糖浆
- 6-7克青岚抹茶粉
调味品
- 20克绵白糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕卷的做法看前面的基础蛋糕卷的方子，我这次做的红丝绒，毕竟红配绿绝配嘛！
2
蛋糕卷出炉晾至温热卷起放冰箱定型45分钟
3
室温奶油奶酪加入枫糖浆，抹茶粉取出用少许牛奶调和加入奶油奶酪里
4
用打蛋器搅打至顺滑
5
淡奶油加入绵白糖打至8分发，有纹路不会塌就可以，不要打得太硬
6
抹茶奶油奶酪加入打发的淡奶油中
7
混合搅打均匀，尝一下味道，要自己喜欢的甜度就可以，因为我的枫糖浆不大甜而且青岚有些苦所以枫糖浆的量有些大，大家根据自己手头的原料适当的做一下调整即可！当然了，没有枫糖浆就全部白糖也可以。放入冰箱冷藏一会，如果天气很冷可以直接卷了！
8
蛋糕卷定型后取出，轻轻打开
9
铺上奶油，中间厚一些，边上留些余地以防卷的时候溢出！(纳闷为啥拍成这个颜色),方子里奶油奶酪馅用不完的，剩下的可以装个裱花头装饰蛋糕卷。
10
卷好后放入冰箱冷藏三小时以上再切哈！我的冷藏时间不够结果切出来好难看！
