零失败超酥奶香黄金椰蓉球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克室温软化黄油
- 230克椰蓉
- 30克奶粉
- 40克牛奶
- 4个蛋黄
- 70克低筋面粉
- 这个分量能做64个
- 适量装饰椰蓉
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀
2
用电动打蛋器打发黄油至发白膨胀
3
加入蛋黄继续搅拌均匀
4
分次加入牛奶用橡皮刮刀搅拌均匀
5
筛入低粉面粉和奶粉用橡皮刮刀翻拌均匀
6
最后加入椰蓉，用橡皮刮刀翻拌均匀成团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
7
提前预热烤箱，上下火180度
8
取出冷藏过的椰蓉团，分割成10g一个用掌心搓圆，放在另外准备的装饰椰蓉上滚一下，让外面粘上一层椰蓉，放入烤盘均匀摆开
9
放进预热好的烤箱，上下火180度15分钟左右，椰蓉球表面上色即可
10
酥脆香甜，超级好吃😋
11
满屋子的椰香味😋😋😋
12
完全晾凉后，密封保存
