桑葚戚风小蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克玉米油
- 20克酸奶
- 3个鸡蛋
- 50克桑葚果酱
- 60克低粉
- 少许柠檬汁
调味料
- 30克细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打散的蛋液，玉米油，酸奶
2
搅拌均匀
3
加入过筛的低粉和果酱
4
蛋白加入几滴柠檬汁，少许盐，打至粗泡
5
加入白砂糖，打发至近8、9成发（近干性的湿性发泡）
6
直接用打完蛋白的打蛋器，低速把蛋黄面糊打均匀
7
取1/3的蛋白霜和蛋黄糊
8
翻拌均匀
9
倒回剩余的蛋白霜中
10
翻拌均匀
11
盛入小烤模，入预热150度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右
