培根包菜卷
简单
4人份
以前也有做过翡翠卷，就是白菜卷肉馅。这道菜是反其道行之，用培根片把包菜的丝卷起来煎煮，也很方便，味道也不错。
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食材清单
其他
- 10片培根
- 1勺生抽
- 少量胡椒粉
- 适量蒜蓉
蔬菜类
- 半个包菜
调味料
- 5克糖
- 少量盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜切丝……切粗切细都可以。图片里看到是挺粗的。培根纵向摆放在自己面前，把包菜丝放在一端，用点力气让培根把包菜丝卷紧就好了。
2
先煎一下。由于培根本身是咸的，所以不用放盐了。而且包菜吸收了培根的盐分，煎一会儿之后也会出水，所以也不用放水。出水之后盖上盖子焖一小会儿。喜欢包菜脆点的，时间短点3-4分钟就可以了，培根薄，容易熟。喜欢包菜软点的，5-8分钟不等，但这样一来培根会有点发硬。
3
我就焖了3、4分钟吧……喜欢培根嫩嫩的
