快手腌脆黄瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 【杀黄瓜】
- 【腌黄瓜】
- 2根黄瓜
- 30粒花椒
- 3勺老抽酱油
- 3勺耗油
- 5瓣蒜瓣
- 6勺生抽酱油
- 6勺陈醋
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 15克白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜对切，分成四块，再把分成的四块分八块，加入适当的盐腌制3小时
2
3小时后会看到黄瓜出很多的水，将水倒掉，然后把黄瓜用手或者纱布挤出水份，放置一边
3
然后锅加热，倒入生抽，米醋，糖。按自己口味添加
4
然后在黄瓜上撒入适量五香粉，再把加热的生抽什么的倒入黄瓜中
5
蒜用蒜臼子捣碎，姜切末，加入黄瓜中，一小时后就OK了，吃不完的放冰箱更好吃
