3D立体可爱造型馒头 超可爱的白雪胖公举-白雪公主
古猫宁AVBD💃🏻💃🏻白雪胖公举驾到～～～～～ 跟王子过的太幸福不小心幸福肥了～☺️ 今天分享的作品我真的非常非常非常喜欢😍 我终于成功做到3D立体馒头🎉还要辣么口爱～ 小小一个😚小公举捧在手心上～ 如果可以把你变成摆设品永远不吃那该有多好～ 你们跟我一样那么喜欢她吗🥰？？ #3D立体造型馒头 #白雪公主 #白雪胖公举 #我决定把你冷冻到第29天才把你吃掉🤣 #第一次觉得自己做出来的馒头是艺术品(自恋＋臭美是吗)🤣 #听说有人试过把心爱的馒头作品风干后可以做成摆设品🧐 #有人可以教我吗😟🥺 #这个我真的真的真的真的不舍得吃 #我女儿整天对她虎视眈眈 #因为我手机wallpaper就放这照片 #一看到就问我什么时候可以蒸来吃🙄🙄 #千变饅话HappyHomemade🌸 #轻松馒头樂🍄🌿
食材清单
乳制品
- 53克牛奶
其他
- 100克中筋面粉
- 15克细糖
- 1克酵母
- 4克植物油
- 栀子蓝
- 栀子黄
- 竹炭粉
- 红菊粉
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将牛奶＋酵母＋中筋面粉＋糖＋植物油顺序混合在一起揉成三光的面团。
然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕
肤色 - 少红菊粉（很少很少那种）
衣服 - 多栀子蓝 （深蓝）
衣服的袖子 - 少栀子蓝（浅蓝）
裙子 - 多栀子黄（黄色）
蝴蝶结发带/苹果/嘴巴 - 多红菊粉（红色）
头发/五官 - 竹炭粉（黑色）
苹果的梗 - 可可粉（褐色）
领子 - 留少许原色（白色）
裙子部分（80克）排气收圆，推成如图形状，记得一定一定要推高些，因为发酵后会变比较矮的。然后用切面板压出痕迹，多压几次让痕迹深一些。
加上衣服部分（20克）排气收圆，揉成圆柱形推高一点，发酵后会变比较矮。
袖子一边1.5克，总共需要3克。揉圆。
原色面团擀平1mm厚度，用中号的挤花嘴压出一个圆形，然后如图只需要切两边出来做领子。
领子如图摆放。
加上袖子红色的部分。
然后不要忘记做手和苹果了，这边我忘了拍了。手是一边1.5克，总共需要3克，揉条放上去就可以了。然后苹果是2克，揉成圆形，然后加上中间的梗。
现在开始做头的部分（15克）排气收圆，如图推高些。
取一些黑色面团擀平1mm厚度，如图铺上去，然后把多余的切掉。
前面的刘海部分，揉两个水滴形。
加上蝴蝶结发带。先铺上一条红色条状，然后揉两个水滴形，用牙签压一压痕迹出来，中间加个芝麻大小的点就完成蝴蝶结发带了。
旁边的头发一边1克，总共需要2克。揉圆。
加上五官，腮红。
蒸好出炉才把头和身体用竹签组装在一起就可以了。或者在馒头刚出炉还热热的时候把头直接粘在一起也是可以。
哒啷～这是出炉后组装好的白雪胖公举～超可爱的对不对🥰🥰我超超超超超级无敌喜欢❤️❤️❤️
我是一次性发酵，揉好面团直接造型，造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵，通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟，因为我们马来西亚比较热的关系，所以我都是冷水上等发酵哦～我观察发酵是否完毕的方法是用触感，时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉（如图）放松时候的那个感觉，如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。（总之你造型时间长，发酵时间就短。造型时间短，发酵时间就等比较长哦。）
我的煤气炉火候比较大，所以我是中小火蒸18分钟，时间到关火5分钟后才开盖。（我的火候仅供参考，要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。）
记得每次完成了要做好笔记，这样下次才会更加进步哦🙆🏻♀️💕
