七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕
简单
4人份
七夕节快到了，祝大家都可以有情人终成眷属哦~这么美好的节日，我怎么能不给大家送出一点点福利呢，今天就来教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士冻糕，希望大家都可以学起来、做给最心爱的人吃哦~
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 125g奶油芝士
- 15g牛奶
- 3g吉利丁粉
- 60g黑巧克力
- 6g吉利丁粉
- 80g酸奶
- A酸奶芝士糊
- B巧克力芝士糊
肉类
- 30g牛奶
调味品
- 10g白砂糖
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做酸奶芝士糊：
2
奶油奶酪室温软化，加入白砂糖打至顺滑，倒入酸奶继续打匀
3
吉利丁粉倒入凉水
4
搅拌均匀
5
放入冰箱冷藏，吉利丁粉与牛奶比例为1:4
6
牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，搅拌均匀
7
淡奶油打至6-7分发
8
6、淡奶油打至6-7分发
9
倒入模具中。入冰箱冷冻
10
再做巧克力芝士糊：
11
黑巧克力60g隔热水融化
12
加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀
13
吉利丁粉倒入凉水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏
14
吉利丁粉与牛奶比例为1:4，牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，
15
搅拌均匀
16
倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发，倒入拌匀即成
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看看刚刚的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊，继续入冰箱冻硬即可
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吃时直接拿出脱模
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装饰根据你的心意，可以写上你的表白哦~
20
Ps:七夕佳节到，祝有情人终成眷属
