零辣椒土豆焖排骨
简单
4人份
只是为了记住儿子喜欢的这道菜的做法，以防自己忘记了
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生粉
- 1勺耗油
- 250克排骨
- 2勺生抽
- 3片姜
- 3瓣大蒜
- 4根小香葱
- 少许老抽
调味料
- 少许白砂糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把排骨洗干净，一瓣蒜切碎，然后用生抽、耗油、料酒、老抽、生粉和切碎的蒜一起腌制排骨30分钟
2
土豆去皮，切成块备用
3
油锅烧热，把剩下没用的蒜和姜爆香，下排骨煸炒至微微焦黄，然后放水没过排骨，调少许盐，转小火焖15分钟
4
加入切好的土豆块，放一点点糖提鲜，继续焖15分钟
5
大火收汁，加入小香葱，煸炒两下，出锅
