云腿月【北鼎烤箱菜谱】
简单
4人份
鲜肉和云腿是我最喜欢的月饼口味 云腿是即便放凉了都很好吃的 所以我全年都会做来吃
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食材清单
其他
- 100g（馅面粉（熟）
- 110g（馅猪油
- 110g水
- 120g（馅蜂蜜
- 180g猪油
- 20g蜂蜜
- 250g（馅宣威火腿
- 400g面粉
- 40g（馅砂糖
- 5g泡打粉
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
云腿提前洗净去皮切片上锅蒸制20分钟，晾凉后切碎加入蜂蜜拌匀冷藏一天，加入炒熟的面粉、猪油、白糖拌匀后即可，冷藏备用
2
将饼皮所有材料混合揉匀，不要过度揉。分割成20g一个的小面团，云腿馅分割成30g一个备用
3
将冻的略硬的云腿馅包入月饼皮中，收口朝下。装入烤盘，用木戳盖上印子
4
烤箱预热160度，烤20分钟
