超方便下酒麻辣腌鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺花椒粉
- 一根黄瓜
- 两勺花椒油
- 两勺香油
- 两大勺白芝麻
- 两大勺辣椒面
- 两瓣蒜
- 半罐啤酒
- 各两根青红尖椒
- 四大勺食用油
- 适量卤鸡爪
- 适量生抽
- 适量陈醋
水果
- 半颗柠檬
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜
- 半颗洋葱
蔬菜类
- 一根葱
调味品
- 两勺糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白芝麻干焙熟，和辣椒面、糖、花椒粉、蒜末葱末放入耐热碗中。
2
食用油烧微冒烟后倒入一半。边倒边搅匀。等不再冒泡后再倒入剩下一半。继续搅匀。做出红油备用。
3
卤鸡爪切半，青红尖椒切斜段、洋葱切丝。挤入半个柠檬汁。
4
除了黄瓜之外所有材料拌匀腌制入味十五分钟以上。
5
要吃之前把黄瓜拍了切斜段拌匀腌制五分钟左右摆盘上桌。
6
嗒哒～酸甜麻辣鲜香～
