何老师的蒸蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 30g玉米淀粉
- 70克高筋面粉
- 几滴百香果汁
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
何老师做的
2
打两个鸡蛋，大概150ml牛奶，我用的高筋面粉【特意出去买的面粉还买错了，最好用低筋面粉】，玉米淀粉【玉米淀粉放少了】比例应该是1：1
3
加一丢丢盐和适合你口味的白糖
4
加几滴百香果汁【很清香】
5
混合均匀至没有疙瘩
6
倒入面糊，盖上一层保鲜膜，戳几个孔，沸水蒸20-25分钟
7
我做的【感觉蒸蛋糕变成了切糕】
8
下次再试一次！
