意大利面包
简单
4人份
意大利白面包 （Ciabatta) 坚硬的外皮，香软的内部结构。重点在于材料简单，方面制作。如果不想单吃的话，配上浓郁的咖喱汁，蘸着吃也别有一番味道哦~~切成片，涂上一层黄油撒上一些蒜泥就是算你面包啦^^
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食材清单
其他
- 1tsp橄榄油/任何植物油
- 1tsp酵母
- 250g高筋面粉
- 温水
调味品
- 1/2 tsp盐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母，盐和面粉混合在一起。 油加入水里，最后讲水全部加入面粉里
2
用手将面粉揉成面团，这时可能会比较粘手，不过没关系，揉着揉着就好了啦。
3
先在盆里揉到盆光，再将面团转移到桌面上，桌面可以先撒一些高精面粉，防止粘住桌子，你们懂得
4
用自己手腕的力讲面团揉出去，再推回来，再揉出去，来回个10分钟吧，不过这取决于个人功力啦，揉的好5分钟就好了
5
空盆抹一点油，讲已经揉的光滑的面团放入内部，再盖上一层保鲜膜，静止2个小时，变成原来的2倍大（室温就好）
6
到了这个时候就可以取出面团了，揉成一个长方形，约30 x 10 厘米 （我的没有这么长啦，所以厚了点，嘿嘿）
7
烤盘铺一张油纸，讲面团放在上面，改上湿毛巾，进行2次发酵， 一个小时的时间
8
烤箱先预热到230度，放入烤箱前，在面团上喷一点水，或者湿毛巾擦一下就好了。 放入中层，烤30分钟，不过每隔10分钟拿出来再喷一次水
9
噹噹噹，新鲜的意大利面包出来了，敲一下底部，如果有回音就是好了。取出烤箱30分钟后就可以切片啦
