蒜泥白肉+万能凉拌汁（家庭版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺耗油
- 一头蒜
- 三勺味极鲜
- 三勺花椒油
- 半勺鸡精
- 四勺红油
- 适量，装饰用青辣椒
- 适量料酒
- 适量醋
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 一勺糖
- 两勺酱油
- 适量克盐
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净，锅里加花椒，姜片，料酒煮至熟透，拿出来凉水降温，切片摆盘备用
2
料汁:大蒜，小米辣剁碎，碗里加入盐，糖，鸡精，酱油，味极鲜，耗油，醋，花椒油，红油搅拌备用，锅里烧油（和平时炒菜一样就行），油热关火倒入剁好的大蒜和小米辣，炒出香味后开火倒入调好的料汁搅拌一下，倒在摆好的肉上就好了，再切的青辣椒装饰一下（也可以用皮牙子，或者香菜，大葱都行）
3
也可以试试把猪肉换成鸡肉，或者金针菇，黄瓜或者大杂烩拌菜都行，再比如肉汤里的肉，沾上的料汁是不是就有味了。
