酸奶油重芝士蛋糕
简单
4人份
（6寸）
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食材清单
其他
- #蛋糕体
- 100克消化饼
- 11克玉米淀粉
- 145克酸奶油
- 30克蛋黄
- 330克奶油奶酪
- 37克黄油
- 50克黄油
- 90克全蛋液
蛋类
- #蛋糕底
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼碾碎加入融化的黄油，倒入模具底压紧，冷藏备用。
2
奶油奶酪隔热水软化，加入糖粉搅匀，加入软化的黄油搅匀，加入酸奶油搅匀。
3
全蛋液和蛋黄混合搅匀，分三次加入奶酪，每次搅匀完毕再加下一次。
4
筛入玉米淀粉搅匀。
5
蛋糕糊倒入模具，震出气泡。烤箱中下层，水浴法，160度一个小时左右。烤完不开烤箱，再放50分钟。冷藏后食用。
