凉拌蒜香芹菜叶（冷藏版）
简单
4人份
2020.2.26疫情持续 韩国也爆发了肺炎 还听说有一批韩国人回大连了 囤货中 今儿 是十斤芹菜摘下来的叶的故事🍃
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺香油
- 2勺鸡精
- 6瓣蒜
- 没称芹菜叶
- 适量干辣椒或者粗辣椒面
- 适量玉米油
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买了十斤芹菜 30元
2
1h26min摘叶子 （忽略我家这么乱）摘下来的叶子放清水里面泡一会，然后烧水，水开下叶子，放一小勺油，保持叶子翠绿，颜色变成深绿，水开，捞出来，控水，晾凉，用手挤水，然后打散叶子
3
叶子上放粗辣椒面和蒜末，热油冒烟浇上，稍等几分钟，没那么热了，加盐 鸡精 生抽 香油，筷子搅拌均匀，多搅拌一会
4
反复搅拌，让调料融化
5
搅拌好的叶子颜色很漂亮，而且超级香
6
等完全凉透了，放入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜，第二天吃味道特别好。你没看错，这一小盒，就是十斤芹菜摘下来的叶子，一片叶子都没有扔掉哦～
