在下厨房混了这么多年了 用了别人n多餐谱 第一次自己创建菜谱 不为别的 为了很多很多年能有一本祖母菜谱传给子子孙孙 (哈哈 想多了) 这道鳝丝的做法是先把酱料调好,快速大火滑炒出锅,非常嫩哦
611.0 卡
25.0 克
40.0 克
11.0 克
9.0 克
14.0 克
201.0 毫克
E,A
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
小碗中倒入甜面酱 糖 生抽,再加入生粉,2汤匙水,混合均匀备用
锅烧热,倒入油(稍微多倒一点),大火煸香姜片蒜片
倒入鳝丝,快速滑炒,倒入2汤匙料酒
滑炒10下左右,倒入已调好的酱汁
酱汁略微收干,出锅!(鳝丝炒2分钟就可以了)
装盆,撒上葱末和白胡椒,拌匀即可