轻炒线椒土豆丝
简单
4人份
院子里的线椒长熟了 现摘下搭配土豆丝轻炒5分钟 微辣口味 非常下饭，只可惜又害我吃了光盘，减肥失败
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 4瓣大蒜
- 少许生抽
- 抖一点白胡椒
- 约7根（视土豆大小和线椒辣度调整）青线椒
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备菜：土豆切细丝，我刀工差，用擦丝器又省事又均匀，切好后放入水中。线椒斜着切的长约3厘米比土豆丝稍短一些，宽度窄，这样可以使切面更大，鲜香爆发。
2
炒锅倒入油加热，土豆丝滤水后倒入锅中大火翻炒，加入适量的盐，转中火，7成熟后倒入线椒翻炒片刻，加入生抽一点点，可能就七八滴吧，翻炒，出锅前加入白胡椒粉一点翻炒均匀，然后就盛盘啦。
