番茄牛腩（电压力煲版）
简单
4人份
简单快手，美味佳肴
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食材清单
其他
- 1/4片陈皮
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 4个西红柿
- 600克牛腩
- 一根萝卜
- 两个小辣椒
- 适量油
蔬菜类
- 2片姜
- 4根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有香料配料准备好
2
牛腩切大块后用清水泡一小时，然后过冷河，我將过冷河的水，撇去沫沫，留了半碗作为一会儿爆香料和牛肉的汁。番茄和萝卜切大块备用。
3
下油，放姜葱八角等爆香，放牛腩，继续翻炒，然后倒入刚才留下的半碗水，放盐，糖，酱油，老抽，酒（料酒没了，用了梅子酒），翻炒均匀后，关火
4
这是我用的液体类调料
5
然后放入电压力锅内，先放牛腩
6
然后是番茄
7
然后是萝卜，最后將翻炒的汁倒进去，应该不够半碗了，不过不担心。
8
我选择了蹄筋适中，等待吧。很快家里就已经弥漫着香味了。
9
开盖汁水好多，香的不行不行。略有点儿淡了，加了点儿盐，开盖收汁十分钟，搞掂。
10
配上一碗米饭，今晚一人食足矣！
