【颦氏私房&椰浆燕窝水果捞】
简单
4人份
“冬虫夏草藏深阁， 燕窝奇方壮身心。 燕语春泥堕锦筵， 窝里雍容已百年”... 燕窝一向被认为滋补品，是一种生长于印尼、马来西亚和泰国等东南亚一带海域、喜欢群体栖身于悬崖峭壁的石洞内的一种“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的鸟窝。人们把它取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 150克椰浆
- 200ml纯净水
- 6克尚泰官燕（马来西亚白燕窝
- 适量水果球（火龙果、西瓜）
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先按以上用料清单准备好。将6克燕窝放入炖盅中，加入200ml沸水，需要炖煮20分钟左右；若加入冷水，需炖煮28分钟，方可出锅。
2
炖煮后，再添加牛奶、蜂蜜、椰浆稍加搅拌均匀，装蛊后再加水果球。喜欢五彩的也可以增添紫薯、地瓜芋圆等。
3
我不喜欢加糖，所以改为蜂蜜。这碗寡淡的汤水，让人能细细品出牛奶椰浆蜂蜜的浓郁甜香，更有水果自身的淡淡甘美！
