土豆烧鸡丁

简单 4人份
土豆烧鸡丁
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食材清单

其他
  • 味精
  • 干红辣椒
  • 料酒
  • 水淀粉
  • 混合辣酱
  • 胡椒粉
肉类
  • 鸡胸肉
蔬菜
  • 土豆丁
蔬菜类
  • 姜末
  • 葱花
调味料
  • 白糖
  • 酱油

营养成分

热量

773.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

914.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将鸡胸肉两面打花刀切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味儿,用水淀粉上浆

2

土豆丁入6成热油中炸至金黄取出。原锅留油,下鸡丁划散取出

3

原锅留少许油,放干辣椒炸香,放混合辣酱炒出红油,放葱花姜末炒香,下鸡丁土豆丁翻炒

4

加少许水,加料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖调味,转中火将土豆烧入味,大火用水淀粉勾芡,点少许醋,淋明油出锅即可

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