双菇水饺

简单 4人份

今天的双菇是平菇和香菇,其实很多蘑菇包饺子都很好吃。馅里面的香菜可以换成韭菜,那样味道更好,不过吃完不适合外出😝我还喜欢调馅的时候加少许糖,这样更能提出馅的鲜香。

双菇水饺
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食材清单

其他
  • 1只鸡蛋
  • 少量用于上色老抽
  • 根据喜好添加香菜
  • 适量平菇
  • 适量生抽
  • 适量花生油
  • 适量饺子粉
  • 适量香油
  • 适量香菇
  • 适量鸡精
肉类
  • 适量猪肉馅
蔬菜类
  • 少许葱姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

297.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

374.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

饺子粉和成光滑的面团,偏软一点包饺子好吃,盖起来放在一边醒着。

2

猪肉馅加入盐、糖少许、鸡精、生抽、老抽、鸡蛋、葱丝姜末、花生油、香油拌好放在一边腌着。

3

平菇香菇摘好洗净

4

锅中放水,将平菇香菇放入锅中煮滚

5

捞出蘑菇放入凉水冲凉去沫

6

捞出攥干水分

7

剁碎

8

与肉馅混合并加入切好的香菜碎

9

拌匀

10

开始包

11

完成

12

出锅

13

健康美味!

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