拔萝卜的兔子
简单
4人份
一群小兔子在丰收的季节里拔萝卜 我用的是比较简单易操作的配方，材料配方是多次做饼干的经验总结来的，面团不会软得难操作口感也特别好吃，对于新手做饼干真的特别容易上手，此配方是适应所有印模具饼干的配方
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1克泡打粉
- 40克黄油
- 兔子造型的模具
- 适量抹茶粉
- 适量红曲粉
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的材料，兔子造型的饼干模具还有椭圆形的饭团印花模具
2
黄油自然软化后，加入过筛的糖粉和盐，用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发自黄油变蓬松呈羽毛状态
3
打发好的黄油加入鸡蛋再用打蛋器打发到鸡蛋和黄油融合
4
再将低筋面粉和泡打粉过筛加入后用刮刀搅拌成面团
5
从原色面团分别揪出两个小小面团（无需太多适量就可以），分别加上抹茶 红曲粉拌匀
6
将3份面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏30分钟后取出
7
将原味面团擀成1厘米的厚度，用兔子饼干磨具印出兔子造型（饼干模具印之前轻轻地均匀的抹上低筋面粉，这样子方便脱模）
8
抹茶 红曲面团擀成
9
5厘米厚度的面团，分别用椭圆形，叶子形的饭团模具印出胡萝卜和叶子（没有饭团模具也可以用裱花嘴的底部印出然后稍微整形一下也可以变成胡萝卜）
10
小兔子的身子稍微轻轻地用手指压扁后把胡萝卜面团轻放到小兔子身上
11
用细的画笔粘水后点上棕色色素点上小兔子的眼睛，在用红色色素点上小嘴巴和红红的小脸蛋（介意色素的也可以用巧克力和红曲粉取代色素）
12
预热烤箱175°后，上下火175°烤15分钟，烤到8分钟后拿出盖上锡纸继续烤（盖上锡纸能防止饼干变黑，影响外观这部分不能省）烤箱温度还是以自己家的烤箱脾气而定
13
再发一张萌兔的图片
14
补发发一张我用模具图，就是圈⭕部分
