芸之蔓越莓饼干小美版
简单
4人份
美好的蔓越莓饼干要有好的配方。此配方是好友芸芸分享。觉得不错的朋友上个图吧，谢谢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克全脂牛奶
- 125克黄油
- 15克全脂奶粉
- 18克蔓越莓
- 25克玉米淀粉
- 65克高筋面粉
调味料
- 1克盐
- 35克糖粉
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将125g黄油切片，放在烤箱35度3分钟进行快速软化。
2
软化的125g黄油、65g糖粉、1g盐。1分钟，反转3速打发到颜色发白，体积变大。再加入全脂牛奶10g，10秒，3速混合。
3
过筛低筋粉100g、高筋粉65g、奶粉15g、玉米淀粉25g、蔓越莓18g。3分钟，揉面拌匀至无干粉。
4
搓成圆形或者是方形的长条状，放冰箱冷冻1小时到2小时。
5
冻硬后切片，烤箱上155℃下火135℃ 中层 18-20分钟。
6
放入预热好的烤箱。
7
上155度，下135度，20分钟进行时。
8
取出烤箱放凉半小时即可。好吃的蔓越莓饼干就完成了。
