韩式什锦粉丝
简单
4人份
【来源】《韩式家常菜》
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食材清单
其他
- 100克粉丝
- 1小勺老抽
- 1小勺胡椒粉
- 1小段胡萝卜
- 1瓣独蒜
- 2大勺玉米油
- 2大勺香油
- 3大勺生抽
- 3朵鲜香菇
- 60克牛霖肉
- 若干白芝麻
蔬菜类
- 1/3个洋葱
- 2根小葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用温水泡软些，入沸水中煮至八、九分熟后捞出来入凉水中过下
2
洋葱、香菇、胡萝卜切丝
3
蒜压茸，葱一半切花，一半切段待用
4
牛肉切丝，用1大勺生抽、葱花、蒜末、1大勺香油、1/2勺胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右
5
锅入油烧五成热，爆香洋葱，牛肉炒断生，加入香菇丝炒1分钟左右
6
加入胡萝卜丝、粉丝、生抽、老抽、香油、盐、胡椒粉拌炒片刻，出锅时撒芝麻即可
