自制草莓酱🍓
简单
4人份
趁春天还没过去 天气这么好我们去摘点草莓 做起草莓酱吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30个草莓
- 半个柠檬
- 根据草莓适量白砂糖
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我这个是6斤草莓🍓可以熬750ml密封罐子一罐➕50g装饼干的小瓶子一罐。现在给大家的配方是我做的一半3斤草莓熬的量哦😄
2
三斤小草莓洗干净去蒂
3
切成块，加入80g白砂糖戴手套抓匀，把草莓块捏碎
4
草莓块不用捏太碎了，会出很多草莓汁就像这样，静置1个小时
5
把草莓放入不粘锅加入200g冰糖开始熬酱，刚开始可以大火草莓表面会有浮沫清理干净，不能离开人一定要看着锅，大概5分钟转小火慢慢熬
6
要多搅拌防止粘底，熬40分钟就是这个样子了，表面看着粘稠，加入半个🍋柠檬汁
7
再熬10分钟就好了，锅铲子在锅里来回滑动能看到锅底，草莓果肉一块一块的很粘稠
8
不用放凉直接倒入无水无油干净的玻璃密封罐放凉就好啦😄
